KANOSUKE Single Malt Japanese Whisky 嘉之助 日本 單一麥芽 威士忌 700ml

嘉之助酒廠位於鹿兒島縣西岸的Fukiagehama海灘旁，佔地廣闊，周圍環繞著眾多建築物。酒廠是一座兩層樓的U型建築，內部存放著所有的蒸餾設備，並設有一間名為Mellow Bar的酒吧，可以欣賞到美景。參觀者可以近距離觀察威士忌的製程。嘉之助蒸餾所認為，「溫煦 Mellow」的威士忌具有醇厚的芳香，口感成熟濃郁且美滿，這也是日本威士忌給人豐厚溫暖滋味的特色。

在2023年正式推出的常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」承載著酒廠的風貌和特色。原料使用無泥煤大麥，在三座壺式蒸餾器中進行蒸餾，然後放入曾陳釀過大米燒酎的炙烤美國白橡木桶進行熟成。熟成後，將多桶原酒進行勾兌，最後進行非冷凝過濾，酒精濃度調降至48%後進行裝瓶。在之前推出的嘉之助年度限量版系列中，已經充分展現了酒廠的純熟風味。現在，這款常態款的「嘉之助Single Malt」通過第二代接班人小正嘉之助先生研發長時間熟成的大米燒酎（Mellowed Kozuru），展現出了酒廠的熟成和調和技術，讓每一口都充滿嘉之助蒸餾所的醇厚風格，用威士忌展現永恆不變的品質理念。

這款威士忌散發著蜂蜜、熟透香蕉、檸檬茶和牛奶糖的香氣。口感中帶有檸檬喉糖、肉桂、生薑和淡煙燻風味的堅果。餘韻優雅，帶有持續不絕的苦甜調性。品味這款威士忌時，你會感受到其豐富的層次和持久的風味，為你帶來愉悅的品酒體驗。