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WhiskyBottleHK

Tamnavulin Red Wine Cask Edition French Cabernet Sauvignon Cask Finish Single Malt Whisky 限量玩桶系列(法國卡本內蘇維濃紅酒桶) 單一麥芽威士忌 700ml

Tamnavulin Red Wine Cask Edition French Cabernet Sauvignon Cask Finish Single Malt Whisky 限量玩桶系列(法國卡本內蘇維濃紅酒桶) 單一麥芽威士忌 700ml

Regular price HK$420.00
Regular price Sale price HK$420.00
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Tamnavulin嚟自Speyside 嘅秘境,係一個等待被發現嘅美好。Tamnavulin喺蓋爾語入面代表「山中嘅紡廠」,深藏喺蘇格蘭Speyside 嘅深處,喺一個人煙罕至嘅純淨之地,隱藏喺不列顛嘅第二高山Cairngorm山麓。由於呢度得天獨厚嘅氣候同純淨嘅水源,酒廠當時就成為山中牧人放牧群羊同整理羊毛嘅作坊,正正就好似酒廠嘅精神標誌「水車」,見證咗百年嚟嘅生生不息。

Tamnavulin 酒廠喺1966年成立,緊鄰利威河畔,喺利用純淨河水同經過石灰岩層層淨化嘅融雪泉水,加上當代細膩嘅釀酒工藝,詮釋經典斯貝賽嘅細緻甜美風味。由於集團政策嘅考慮,喺1995年Tamnavulin酒廠停止營運,酒廠同佢珍貴嘅窖藏就真係成咗被遺忘嘅美好。

香氣:一開始散發著甜美的果醬香氣和花香,接著帶有杏仁和一些梨果醬的香氣。

口感:酒體豐滿,舌尖感受到辛辣的刺激。成熟的油桃和多汁的李子與姜餅和香蕉麵包的味道相互融合。

尾韻:中等長度,但非常複雜,帶有濃郁的果味和一絲葡萄酒的風味。

Tamnavulin Red Wine Cask Edition 的釀製過程中,首先將麥芽儲存於之前用來陳釀卡本內蘇維濃的木桶中。之後,這些麥芽再次結合,進行統一的陳釀過程,並使用波本桶進行最後的調和。這樣的陳釀過程賦予了該酒獨特的風味特點。

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