AMRUT Indian Single Malt Whisky Cask Strength 700ml

雅沐特（Amrut）威士忌精心挑選來自印度西北部旁遮普邦（Punjab）和拉賈斯坦邦（Rajasthan）的大麥，這些大麥生長在喜馬拉雅山脈融化匯集的象泉河（Sutlej）水的灌溉下。經過處理後，大麥被運送到位於印度得乾高原海拔3000英尺的雅沐特酒廠進行蒸餾和熟成。由於氣候炎熱，威士忌的熟成時間相對較短，相較於蘇格蘭酒廠每年損失1.5％~2％的橡木桶陳年揮發耗損（Angels Share），雅沐特更蒸發高達12％~16％的大量原酒。每桶酒都由大師親自測試，以確保超越年份和產區的卓越品質。

雅沐特威士忌的全新系列包裝已上市，以不經冷凝和不添加焦糖的方式呈現最高品質，展現出原桶強度下的風味，更加凸顯層次感。

香氣：散發出餅乾、果味、無花果、草藥、偉特糖和胡椒的香氣。

口感：品味時能感受到餅乾和水果的味道，還帶有柑橘和麥芽的突出風味，略帶焦油和太妃糖的甜味。

餘韻：餘韻深長而優雅，呈現出錯綜複雜的橡木和波本風格，帶有奶油、一絲焦糖和可可的香氣。

Jim Murray's Whisky Bible 94pts