Balvenie Double Wood 12 Year Old 雙桶單一純麥威士忌700ml

Balvenie DoubleWood 12年單一純麥威士忌是一款經過兩種酒桶連續熟成的美味威士忌。在熟成過程中，首先使用傳統橡木桶，然後轉移到歐洲雪莉桶中進行第一次裝桶。每個階段都賦予百富12年威士忌獨特的特質，傳統威士忌橡木桶帶來柔和口感，而雪莉桶則豐富了風味，增加了深度。

色澤：金黃亮澤。
酒體：中度酒體。
香氣：結合了香甜水果和歐洛羅梭(Oloroso)雪莉酒的香氣，與蜂蜜和香草味相互交融。
口感：滑順芳醇，展現出堅果的甜美、肉桂的辛辣，以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙口感。
尾韻：悠長而豐富。

Balvenie 酒廠位於蘇格蘭北部的達夫鎮(Dufftown)，擁有得天獨厚的自然環境和手工技藝，使其威士忌與眾不同。百富是目前唯一一家自行栽種大麥並使用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。他們在自家佔地一千英畝的百富農場上每年種植大麥，並堅持傳統的栽種方式，只在榖物成熟時使用收割機來收割。

百富也是唯一一家仍然使用舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。他們先使用酒廠上方山丘的天然泉水浸泡大麥，然後將大麥平鋪在地板上進行發芽。發芽過程中，大麥會升溫，並且需要進行均勻的翻麥。百富酒廠有翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥達到送入燻窯的程度。之後，大麥會被送入燻窯使用無煙煤烘乾，有時也會使用泥煤，這樣可以為威士忌帶來更豐富的口感和風味。

在所有影響百富威士忌口感的因素中，蒸餾器的形狀和尺寸是最重要的。百富酒廠使用獨特的壺型蒸餾器，內部具有Balvenie Ball球形結構，這使得威士忌的口味更加濃縮和香甜。百富酒廠聘請了自己的銅匠，以確保對於影響威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持最佳狀態。他們將專業知識、技藝和雄心結合在一起，創造出百富獨特的特色威士忌。