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Monkey Shoulder Blended Whisky 1000ml

Monkey Shoulder Blended Whisky 1000ml

Regular price HK$400.00
Regular price Sale price HK$400.00
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傳統製作威士忌的過程中,有一個步驟是發芽。在過去,沒有自動化設備,每個酒廠幾乎都會有一個只有地板的大房間,將浸過水的大麥鋪在地板上進行發芽。這個過程需要約六天的時間。

在等待大麥發芽的過程中,為了防止發霉和芽彼此纏繞生長,酒廠需要派工人去翻動這些大麥或麥芽,這是一項需要體力和耐力的苦差事!因此,這些工人經常感到肩膀痠痛無力,走起路來像猴子一樣。因此,他們互相戲稱這是「猴子的肩膀」。

那為什麼是「三隻猴子」呢?因為格蘭父子洋酒公司想要感謝這些工人們的辛勞和貢獻,他們找來了威士忌大師大衛史都華(David Stewart)的愛徒布萊恩金斯曼(Brain Kinsman)來進行調和和製作。他們將位於斯貝賽的三家酒廠的波本桶原酒混合調製後推出了這款威士忌,這三家酒廠分別是格蘭菲迪、百富和奇富。

「三隻猴子」是一款無拘無束、有趣的三重麥芽威士忌,打破了傳統的規則和迷思,不強調產區、年份和酒廠之間的風味差異。在傳奇首席調酒大師大衛史都華的得意門生布萊恩金斯曼的監督下,先融合三家單一純麥酒廠的陳年波本桶威士忌原酒,再轉移到大型融合桶中熟成三個月,最終呈現出滑順的豐富口感,並伴隨著柔和的香草氣息。

以下是對這款威士忌的描述:

色澤:淡金黃色。
香氣:濃郁花香,帶有香草、蜂蜜和蘋果的香氣。
口感:清爽且滑順,帶有淡淡的蜂蜜糖漿口感。
尾韻:香草精,帶有輕爽的餘韻。

這款威士忌在2015年蘇格蘭威士忌大師賽上獲得金牌,在2014年的IWSC國際葡萄酒晉烈酒大賽上也獲得金牌。

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