OMAR Bourbon Cask Cask Strength Single Malt 南投酒廠波本強度單桶原酒威士忌700ml (Distilled 2015 - Bottle 2021)

Cask No.11150405 - 084/139 - Distilled 2015 Bottle 2021

「OMAR」在蘇格蘭蓋爾語中意為琥珀，指的是這個系列產品酒色如琥珀般的晶瑩溫潤，色澤動人。

「OMAR原桶強度麥芽威士忌（波本桶）」是由蘇格蘭進口的優質麥芽在南投酒廠進行發酵後，經過銅製壺式蒸餾器（pot）進行兩次蒸餾，提取其酒心精華。隨後，它在美國波本桶中熟陳多年，並由多位資深品酒師精心挑選出品質優異的橡木桶進行「單桶原酒」（Single Cask，Cask Strength）非冷凝過濾裝瓶，以原汁原味保留其風味特性。

以下是對這款威士忌的描述：

香氣：散發出撲鼻的黃花香氣，逐漸浮現蜂蜜、奶油、柑橘和龍眼乾的香氣，底層則緩緩散發著線香和當歸的氣息。

口感：入口時具有強烈的衝擊性，香甜且具有油脂感，口感由甜轉為苦，最後回味甘甜，變化極為精彩。

尾韻：回香是線香、奶油和柑橘的香氣，餘韻悠長。