Teeling Stout Cask Irish Whiskey 700ml

Teeling 家族有著230年的釀造威士忌工藝傳統，由Jack Teeling開啟了家族企業化與傳承工藝的歷程。天頂威士忌蒸餾廠運用三個銅製蒸餾器，遵循傳統的都柏林威士忌蒸餾方式釀造威士忌。多次獲獎的天頂酒廠成為愛爾蘭威士忌的新代表，為都柏林蒸餾產業和愛爾蘭威士忌帶來光明的未來。

天頂酒廠與愛爾蘭西岸的高威酒廠首次合作，精選的麥芽和穀物威士忌以完美的比例調合，並在高威酒廠推出的黑啤酒橡木桶中陳年，呈現愛爾蘭威士忌純正風味，創造出無窮的創意威士忌！

這款酒是天頂酒廠與Galway Bay Brewery高威釀酒廠合作的成果，橡木桶的使用非常有趣。首先，將在天頂酒廠中陳年過的威士忌酒桶運到高威釀酒廠，讓他們用此桶釀造黑啤酒，然後再運回天頂酒廠進一步陳年，形成這款Sout Cask愛爾蘭威士忌。由於是小批次釀造，因此具有特殊的口感和風味。

這款威士忌散發著明顯的松露巧克力、熟蘋果和微微的鹹味香氣。入口帶有一絲甜味，舌頭上出現果酸的氣息，逐漸浮現出烘烤大麥和櫻桃的味道。餘韻中帶有類似消化餅乾的麥芽香氣，還有少許蜂蜜、奶油和Stout黑啤酒的氣息。